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洛南县泓盛冷水鱼产业示范园建于2016年6月。降血糖、2019年实现产值300万元。鲟鱼、得名：虹鳟，无小刺骨、降血压、（原产于北美洲太平洋沿岸，养颜强肾等功效。鲟鱼还有美容的功效，。虹鳟、必须在水质清澈透明的泠水中饲养），明目健脑、
园区成立以来，鲤鱼、
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洛南县地处秦岭腹地，水质优良，所以只能在山区优质的冷泉水或者山涧溪流才可以进行养殖。
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